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近日，信网报道了青岛市民赵女士因看探店视频踩雷的新闻。某探店博主在视频中称“80元/位的自助餐不限量吃螃蟹、鲍鱼、三文鱼”，到店后不少顾客发现店内餐品与宣传视频不符，并无视频中所展示的三文鱼、螃蟹等海鲜，自助餐店员也表示从未宣传过店内不限量供应三文鱼等高档食物。随后，该博主在视频下方留言表示的确使用了其他门店的视频素材。（详见《自助餐品与宣传不符？虚假探店视频把顾客商家都坑了》）

青岛探店达人的美食推荐(来源：小红书)

探店本质是个人在社交平台中发布真实的体验向大众推荐心仪好店，为消费者“种草”“避雷”。青岛即将迎来五一假期的旅游高峰，不少探店达人走遍大街小巷为远道而来的游客提供真实测评。不论美食、景点、娱乐、民宿，只要在平台上进行搜索，就能看到不少配图精美的好店推荐，商家以此解决引流难题。真实的探店是对商家的一种监督，促使其不断改进服务提升品质。达人通过探店获得流量与关注，实现变现，多方共赢。

客观真实的探店理应予以支持，但如今探店背后衍生出一些乱象。如视频拍摄门槛低，出现不给钱就抹黑或以差评“勒索”商家吃霸王餐。个别达人利用商家提供或网上扒来的素材剪辑成视频，以“云探店”欺骗消费者，夸大宣传对消费者种草。探店在发展过程中萌生出的问题面临争议，导致消费者与商家对探店的态度发生了变化。

探店是一种流量生意，绝不能只认“钱”而忽略真实。店铺尝到流量甜头，就将目光聚焦到付费宣传、推广，忽视品质与服务的改善，倒逼不少一心打造好品质、脚踏实地做服务的店铺开始寻找流量突破口。这种流量需求为更多达人提供了探店素材与机会，而探店也从最初的个人分享演变为今天的有偿推广。实际上，探店并无具体的收费标准，一般按照粉丝量及账号数据进行评估确定费用，有偿推广使商家与达人形成合作，“你付费我表扬”成为固定的探店模式。不少探店达人收费后假装真实体验，甚至在不使用不体验的情况下就为商家做出好评。当消费者慕名前来打卡，却发觉现实体验与探店视频有所割裂，对商家与探店者都会做出负面评价。

今年二月，抖音发布了首个《餐饮探店规范》，规范不是限制，是为了更加长远的发展。平台面对千万受众，这一群体背后是庞大的消费者，如何维护消费者切身权益，如何让探店回归本质值得深思。《规范》中明确规定，商家与达人需提前明确探店各项标准与要求，并推出“自由探店”“合作探店”两种模式，以匹配双方需求。同时，禁止对商品进行夸大描述等虚假宣传，要求必须真实到店拍摄，禁止搬运加工网络素材。平台提前干预，对商家与探店达人进行约束，提供不同种类合作模式，落实具体处罚措施，引导双方通过健康的合作模式不断成长，才能为消费者提供货真价实的选择。

真实是探店的灵魂，只认流量不顾品质会造成“共输”局面，商家达人消费者都要正视探店存在的意义，才能重塑市场信任。于探店者而言，探店初心很重要，不能仅将探店视为赚钱的工具。探商家的诚信、品质与服务，为消费者做出筛选，更好的服务大众。于商家而言，探店只是打开流量的一种营销方式，酒香不怕巷子深，要靠实打实的招牌留住顾客。作为消费者，对待探店要更加理性，多些自己的判断，才能避免踩雷。

开春以来，青岛商圈与景点的人流回归拉动旅游业、餐饮业活跃度持续增长。美食推荐亦或景点打卡，商家服务与消费者评价才是最真实的体验。探店是打开城市流量的一种方式，被达人推荐过数次的“宝藏店铺”只有提供更加满足的体验，才会使八方游客乘兴而来、满意而归。当探店回归本质，一切才能走得更远。

信网评论员 王熠冉